crumbs is een meanderende reis van zich vermenigvuldigende verhalen die begon met het zelf bakken van 23 pandan sponscakes en werd voortgezet met het ronddelen van plakjes cake op keramische platen en het delen van stukjes en beetjes van gesprekken in een bonte mengeling van tussentalen en gebaren.
Stacey Aleimo schrijft: ¨Perhaps the most palpable trans-corporeal substance is food, since eating transforms plants and animals in human flesh.¨
De kruimels volgend, transformeert eten niet alleen ons lichaam, maar maakt eten ons ook tot wie we zijn als mensen. Daarom reageren we visceraal op voedsel en op wat voedsel voor ons betekent – we belichamen ideeën over wat voedsel voor ons is en zou moeten zijn: presentatie, smaken, kleuren en texturen. En vaak nemen we aan dat iets een bepaalde smaak heeft als het een onbekende kleur heeft…
crumbs bevatte ook een koffer gevuld met publicaties uit & over Zuidoost Azië. A Curated Suitcase creëert een rondreizende ruimte om te proberen de vele manieren waarop wij lezen, schrijven en delen te begrijpen.
Gedurende twee dagen hadden we prachtige gesprekken in Kunsthaus NRW met veel verschillende gasten uit de Euregio en daarbuiten. crumbs zal in een of andere vorm doorgaan, misschien migreren en transformeren in nog een andere vorm…
We hebben een boekje gemaakt dat hier als PDF kan worden gedownload: bit.ly/41d0FAG
Het recept van de pandan sponscake: bit.ly/3mQDApv
Photo 7,9,12,13: Javier Klaus Gastelum